LENGUADO RELLENO CON SALSA DE NARANJA

#Pescados y mariscos 30 octubre 2013

Ingredientes
4 filetes de lenguado
4 lonchas de bacon
4 colas de langostino peladas
1 cebolla
1 litro de zumo de naranja
1 cucharada de maizena rapida
Sal al gusto
20 ml de aceite de oliva

Preparación
1. Cogemos los filetes de lenguado y encima de cada uno ponemos el bacon y las colas de langostino. Hacemos rollitos y los envolvemos cada uno en film transparente y lo colocamos en la varoma.
2. Troceamos la cebolla 2 segundos velocidad 5
3. Añadimos el aceite y programamos 5 minutos temperatura varoma velocidad
4. Transcurrido el tiempo echamos el zumo de naranja y la sal. Programamos 20 minutos temperatura varoma velocidad 1. Ponemos la varoma para que se haga al vapor el pescado. Cuando falten 2 minutos para terminar el tiempo se le añade la cucharada de maizena.