Ensalada templada de pasta con trucha ahumada y alcaparras • Una ensalada muy fácil de hacer y muy sabrosa. • Una manera divertida para que los niños descubran sabores nuevos • Crea tus propias ensaladas cambiando el tipo de pasta o cualquiera de los ingredientes Ingredientes 300 g de trucha ahumada en lonchas 200 g de crème fraîche zumo de limón de 1/2 limón 1 cucharadita de estragón seco 30 g de alcaparras sal pimienta blanca molida 1000 g de agua 20 g de aceite de oliva sal 350 g de pasta seca corta Preparación 1. 1.  Ponga la trucha ahumada en el vaso y trocee 4 seg/vel 4. 2.  Incorpore la crème fraîche, el zumo de limón, el estragón, las alcaparras, la sal y la pimienta. Mezcle 8 seg/vel 2. Retire del vaso y vierta en una fuente honda o bol grande. 3.  Sin lavar el vaso, ponga el agua y el aceite y programe 10 min/100º/vel 1. 4.  A continuación, añada la sal y la pasta y programe el tiempo indicado en el paquete/100º/vel 1. 5.  Escurra la pasta y viértala sobre la crema de trucha. Mezcle con la espátula y sirva.