ENSALADA DE COL CON AJOS FRITOS Thermomix®

#Verduras, hortalizas y ensaladas 14 octubre 2016

ENSALADA DE COL CON AJOS FRITOS Thermomix® INGREDIENTES:- 3 o 4 dientes de ajo40gr de aceite de oliva1 cucharadita de pimentón (opcional)-500 gr de col, en tres trozos-30 gr de vinagre-sal al gustoPREPARACIÓN:-Añada al vaso los dientes de ajo y el aceite, trocee 3 seg, vel 5.-Sofría 5 minutos, temperatura Varoma, vel 1-Añada el pimentón alrededor de las cuchillas, la col, el vinagre y la sal-Trocee ayudándose de la espátula 4seg, vel 4. Si quiere la col más pequeña, programe 2 seg mas.Esta ensalada está muy buena de un día para otro.Esta recete es muy típica en granada, además la col es muy rica en vitamina C que para esta época nos viene muy bien.