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Apasionada de la cocina con Thermomix® , soy intolerante al Gluten y al Soja y soy mamá de dos niños muy curiosos.

Este blog se va a centrar en:

- recetas sin Gluten y sin Soja

- Platos poco calóricos

- Platos que pueden cocinar los niños

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Tortilla de Patatas - Tortilla Española al vapor

27 abril 2022
27 abril 2022
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Hoy os dejo una receta de Tortilla de Patatas muy ligerita sin usar la sartén.


La descubrí hace poco y la verdad que está muy buena. Es verdad que no es la misma que la que nos dan de tapa en los bares ni la que hace nuestra abuela pero para los que tienen que controlar su dieta o si queremos comer con menos grasa pues está muy bien. 


También lo podemos llamar paté de tortilla de patatas y así no enfadamos a los grandes defensores de uno de nuestros platos nacionales 😏


La receta que yo uso es esta:




  • Patatas para guarnición o para Tortilla 

  • Bato 6 huevos y le añado las patatas

  • Limpio el vaso y pongo en el vaso 600g de agua. Sitúo el recipiente Varoma en su posición con un molde redondo (de los del bizcocho), coloco encima del molde papel transparente, tapo el Varoma y programo  35min/Varoma/vel 3.  Retiro el molde del Varoma y lo desmoldo mientras está caliente. 


Como sale blanquita por el vapor, le puedes echar un poco de pimentón por encima. También sale ideal para rellenar con jamón y queso por ejemplo. 



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27 abril 2022