Flan de queso philadelphia con Thermomix®

Este postre es ideal para quien no tiene hornoIngredientes:

• Para el flan de queso:
• 450 ml de leche entera.
• 90 gr azúcar o edulcorante químico
• 2 sobre de cuajada
•  300 gr de queso de untar cremoso o mascarpone
• 600gr de nata para cocinar
• Para el molde:
• caramelo liquido
• Galletas Maria

Preparación:

1. Introduce todos los ingredientes en el vaso y programa 10 minutos, temperatura 90º, velocidad 4.
2. Carameliza un molde, vierte la mezcla
3. Ponemos galletas Maria por encima del molde para k cuando se vuelque queden debajo haciendo de base y cuando enfríe mételo en el frigorifico. Espera a que cuaje y sirve