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Thermomix® Granada

Mªjose Aguilera Mudarra

Esta es mi sección en la Blogosfera Thermomix®

Me llamo Maria José Aguilera, soy team leader de Thermomix® en granada. En este blogs podrás encontrar recetas y trucos que vendrán genial para el uso de el Thermomix® . Si deseas más información solo tienes contactar conmigo.

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Nevaditos de moscatel con Thermomix®

15 octubre 2016
15 octubre 2016
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Esta receta es ideal para las fechas k se aproximan, o simplemente para acompañar un café. Ingredientes: 200 gr. de manteca de cerdo ibérico 500 gr. de harina de repostería 120 gr. de moscatel 60 gr. de azúcar Una pizca de sal ¼ cucharadita de canela molida azúcar glas para espolvorear Elaboración:  Ponemos la manteca en trozos en el vaso de la Thermomix® y programamos 4 minutos, temperatura 60º y velocidad 2. Comprobamos que la manteca está fundida, si no es así, programamos 1 minuto más, a la misma temperatura y velocidad. Añadimos la harina, el moscatel, el azúcar y la canela molida. Programamos 20 segundos, a velocidad 6. Seguidamente, programamos 1 minuto, vaso cerrado y velocidad espiga. Hacemos una bola con la masa, la envolvemos en papel film transparente y reservamos en el frigorífico durante 30-40 minutos. Precalentamos el horno a 180º y forramos una bandeja de horno con papel de hornear. Reservamos. Ponemos la masa entre dos trozos de papel de hornear, la estiramos con un rodillo y la dejamos con un grosor de 1 cm. aproximadamente y hacemos forma redondita yo me ayudo con un baso pequeño,haciendo pequeños nevaditos Horneamos durante 15 minutos, a 180º Sacamos del horno y dejamos enfriar. A continuación  espolvoreamos con azúcar glas, y tenemos listos nuestros nevaditos.

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15 octubre 2016