Cuajado de sobaos con Thermomix®

#Postres y dulces 25 abril 2014

En ocasiones, tenemos en casa magdalenas, sobaos.. que se ponen duros. Pues bien éstos los podemos aprovechar para realizar un postre fantástico, que se prepara muy rápido.- Ingredientes:

  • 1 litro de leche
  • 2 sobres de cuajada
  • 50 g de azúcar
  • 2 sobaos
  • Caramelo líquido
- Preparación:
  1. Poner en el vaso la leche, la cuajada y el azúcar.  Mezclar unos segundos a velocidad 7.
  2. Incorporar los sobaos.  Programar 12 minutos, 100 grados y velocidad 4.  Para TM21 a 90 grados.
  3. En un molde poner caramelo líquido.  Una vez realizado, verter sobre el molde con el caramelo líquido.Cuajado de sobaos con Thermomix®