FLORES DE CARNAVAL

#Postres y dulces 12 abril 2019


FLORES DE CARNAVAL


Ingredientes:


250 ml de leche


1 huevo


1 pizca de sal


30 ml de anís dulce


La ralladura de una naranja


200 gr de harina


Azúcar y canela para rebozar


Procedimiento:


Ponga en el vaso la harina, la sal, la leche el huevo y el anis. Mezcle 40 seg/vel 6. Ponga en un bol y deje reposar 30 minutos. Mientras tanto, ponga a calentar el aceite en una sartén honda.


Introduzca el molde de metal en el aceite caliente durante aprox. 1 minuto. Escúrralo e introdúzcalo en el recipiente con la masa, sin sumergirlo del todo y páselo rápidamente a la sartén. Al freírse, la masa se despega del molde. Repita el proceso hasta terminar la masa. Escurra sobre papel de cocina, espolvoree con azúcar con canela y sirva.