HELADO LIGERO DE MANGO

#Postres y dulces 29 junio 2014

HELADO LIGERO DE MANGO

 

INGREDIENTES

*1 mango maduro, pelado,

sin hueso, cortado en trozos

*10g. edulcorante en polvo

*500g. yogur natural desnatado

*zumo de una lima

*ramillete de menta fresca

 

 

 

REPARACION

1.Poner el mango en el vaso, trituar 30 seg/vel 5-10 progresivamente

2. bajar la pulpa del mango hacia el fondo, incorporar el edulcorante, los yogures,

el zumo de lima y la menta.   1min./vel 5-10 progresivamente.

poner la crema en una bandeja metalica baja, introducirla en el congelador hasta

que se solidifique por completo. (aprox 5 horas)

3. Corte la crema helada en trozos y pongalos en el vaso. Introduzca la espatula por

la abertura y muevala de lado a lado mientras tritura 2min/vel 5-10 progresivamente.

reparta en 6 boles, decore con menta fresca.