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MERLUZA CON SALSA DE ZANAHORIAS
29 June 2014
INGREDIENTES
- 4 filetes de merluza (salpimientados)
- 200 g. guisantes tierneos (yo use congelados)
- 1 cebolla grande.
- 3 zanahorias
- 50 g. aceite.
- 100 g. vino blanco.
- sal y pimienta.
- Poner 2 filetes merluza en el varoma y dos en la bandeja varoma junto con los guisantes.
- poner la cebolla, la zanahora y el aceite en el vaso, (siempre en tamaños similares nunca mayores de 5cm.)y programar 4 seg/vel 5 .
- sofreir 7 mim./ varoma/vel.1 ( poner varoma en su posicion)
- Incorporar el vino, programar 10 min/varoma/vel1. poner varoma en su posicion.
- esperar a que baje la temperatura y triturar 30seg /vel 8.
29 June 2014
