Bienvenidos a mi Blog, en la blogosfera de Thermomix® , soy Virtudes,, Agente Comercial en Granada ,aquí os mostraré recetas , promociones, trucos de cocina,consejos de limpieza y si quieres formar parte de nuestro equipo nada más que me avises.
Te enseñaré a cocinar de manera Sana, Fácil, Rápido, Creativa y Económica. con Thermomix® .
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Hola, os informo que el próximo miercoles 21 de Mayo tenemos unas clases de helados en Camino de Ronda 115 a las 17h.Si estas interesado en asistir contacta conmigo , pues las clases son limitadasAquí os dejo una receta que espero que os guste.POLLO A LAS HIERBAS Y ENSALADA CAMPERAEsta receta me ha gustado mucho por lo fácil, buena y a la vez cundidora. Ültimamente uso mucho el varoma, eso de aprovechar la energia lo estoy llevando a la cocina.La idea de hacer la ensalada de patatas me la dio una amgiga, a la cual felicito por lo exitosa de la idea.Ingredientes de la ensalada (faltan las patatas, pero como sois tan listos os las imaginais)Ingredientes del pollo
1- pon el aceite en el vaso y programa 5 minutos, temperatura Varoma, velocidad 12- Coloca la mariposa en las cuchillas. Añade dentro del vaso el pollo, la sal, el atillo de hierbas y la harina. programa 10 minutos, temperatura Varoma, giro izquierda, velocidad cuchara.
3- Añadir el coñac y programar 2 minutos, temperatura Varoma, giro izquierda, velocidad cuchara.
4- Mientras prepara las patatas cortadas de 1 cm de grosor +- 2 huevos envueltos en film y ponlos en el recipiente varoma
5- Acabado los 2 minutos de evaporación del coñac, incorporar la cúrcuma, el zumo de limón y el agua. programe 20 minutos, temperatura Varoma, giro izquierda, velocidad cuchara
6- Coloca el recipiente Varoma encima
terminado el tiempo vuelca en una fuente el pollo. Queda una estupenda salsa muy apetitosa.
Las patatas ya hechaPongo en el vaso la cebolleta cortada en cuartos y las 10 aceitunas negras, troceo 2-3 segundo velocidad 4
Añado el aceite, el vinagre, la sal y la cucharada de mostaza y remuevo a velocidad 3 hasta que emulsiona
Queda así la vinagreta
Corto los huevos a rodajas y pongo por encima la vinagretaINGREDIENTES:- 30 g de aceite de oliva virgen- 6 contramuslos de pollo sin piel- 1 cucharadita de sal- 1 ramita de tomillo- 1 ramita de romero- 1 cucharadita de orégano- 1 hoja de laurel (yo utilice 2 para hacer el atillo de las hierbas)- 1 cucharada de harina- 1 cucharadita de cúrcuma- 50 g de coñac- 1 cucharadita de cúrcuma- el zumo de 1 limón- 250 g de agua.ELABORACION:- Poner el aceite a calentar 5 minutos, temperatura Varoma vel. 1, mientras tanto limpiar el pollo.- Poner la mariposa en las cuchillas, añadir el pollo la sal , las hierbas y la harina, programar 10 minutos Varoma, giro izquierda y vel. Cuchara- Añadir el coñac y dejar evaporar 2 min.Varoma giro izquierda, vel. Cuchara.- Añadir la cúrcuma, el zumo de limón y el agua, cocer durante 20 minutos Varoma, giro izquierda,velocidad cuchara. Poner el recipiente Varoma encima para que se cuezan las patatas y los huevos.
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