Mi nombre es Sol, soy de Granada y me gusta hacer todo tipo de cocina en Thermomix® por su facilidad y sus diversidad de recetas. Me gustaría poder ayudarte en resolver cualquier duda sobre ello. Quieres una demostración sin compromiso?
Aquí estoy.!!!!!
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Tiempo de preparación 00:30:00 mins
Ración para 20 personas
Este aperitivo ha sido un éxito esta Nochebuena y quiero compartirlo con vosotros, es rápido, fácil y está muy bueno.Es alto en proteínas aunque es cierto que no está indicado para personas con colesterol y siempre hay que tener una dieta equilibrada y variada.
Ponga en el vaso el queso y ralle 10 seg/vel 10.
Retire del vaso y reserve.
Ponga en el vaso la nata y la pimienta y caliente
5 min/90°C/vel so. Mientras tanto, haga en la base de cada tomate cherry un corte en cruz y póngalos en el cestillo. Reserve.
Añada el queso rallado reservado y programe
3 min/90°C/vel 3. Reparta la crema en 20 vasos de chupito (aprox. 25 g c/u). Aclare el vaso.
Ponga en el vaso el agua. Introduzca el cestillo con los tomates y programe 4 min/100°C/vel so. Con la muesca de la espátula, extraiga el cestillo y deje templar 5 minutos.
Pele los tomates y ponga uno en cada vasito sobre la crema de queso. Corone cada tomate con una cucharadita de paté de aceitunas negras y ponga encima una hojita de menta. Riegue cada uno con un chorrito de aceite y sirva.
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