Blog de MERCEDES DE LA OSA GONZALEZ

Vichyssoise y Galantina de pollo

#Legumbres y platos de cuchara 15 agosto 2021

Vichyssoise y Galantina de pollo

Por Mercedes De La Osa Gonzalez | Granada

VichyssoiseIngredientes300 g de puerro (solo la parte blanca) cortado en rodajas50 g de aceite de oliva virgen extra50 g de mantequilla700 g de agua250 g de patata en trozos1 cucharadita de sal1 pellizco de pimienta blanca molida1 pellizco de nuez mo...

Leche condensada a mi manera

#Postres y dulces 15 agosto 2021

Leche condensada a mi manera

Por Mercedes De La Osa Gonzalez | Granada

Si os gusta la leche condensada, os encantará saber que la podéis hacer en casa, pero mucho menos insana, pues es leche condensada sin azúcar y baja en grasas. Con esta misma receta pero con ingredientes vegetales, podéis hacer también leche condensa...

Pasta con chipirones y setas al ajillo

#Pastas y arroces 15 agosto 2021

Pasta con chipirones y setas al ajillo

Por Mercedes De La Osa Gonzalez | Granada

Ingredientes2 - 3 dientes de ajo6 - 7 ramitas de perejil fresco (y las hojas de unas ramitas más, picadas para espolvorear)40 g de aceite de oliva200 g de chipirones troceados congelados (previamente descongelados y escurridos)200 g de setas frescas...

#Huevos y quesos 15 agosto 2021

Huevos rellenos de salmorejo y jamon

Por Mercedes De La Osa Gonzalez | Granada

Ingredientes:8 huevos500 gr de tomates100 gr de pan del dia de antes150 gr de jamon en taquitos1diente de ajoSalVinagre de Jerez50 ml Aceite de oliva virgen extra8 huevos. Preparación:Lo primero es poner a cocer los huevos, en el vaso en modo c...

Huevos rellenos de salmorejo y jamon