Pollo a la carbonara.

#Carnes y aves 08 abril 2020

Hola, de nuevo, os traigo una receta sencilla con pocos ingredientes y rápida!!!


Las que tengáis Tm5 y Tm6 tenéis que hacer el paso 1, 2, 3, 5 a temperatura 120 grados


Ya me contáis 


Pollo a la carbonara.Tiempo de Preparación: 15 Min.Tiempo total: 30 Min. Ingredientes para 4 personas:




  • 100g. de cebolla.
  • 30g de aceite de oliva.
  • 150g de dados de bacon ó bacon en lonchas cortadas en tiras.
  • 150g de champiñones frescos en cuartos o laminados.
  • 200g de nata liquida.
  • 500g de pechuga de pollo sin piel cortados en trozos grandes y salpimentados.

 Preparación:

  1.  Ponga la cebolla y el aceite en el vaso. Trocee 2 seg. / vel. 5 y a continuación baje la cebolla hacia las cuchillas con la espátula y sofría 6 min. / Varoma / vel 1.
  2. Añada el bacon y rehogue 6 min / Varoma / giro a la izquierda/ vel. 1.
  3. Incorpore los champiñones y rehogue 3 min / Varoma / giro a la izquierda / vel 1.
  4. Agregue la nata y caliente 4 min /100º / giro a la izquierda / vel1.
  5. Incorpore el pollo y programe 6 min / Varoma / giro a la izquierda / vel 1.
  6. Retire del vaso, vierta en una fuente y sirva.


Sugerencias:

  1. Sirva con guarnición de arroz blanco o patatas fritas.

  2. Es una receta antigua del tm31

Espero que os guste, seguro que si teneis hijos les encantará.Besos MªCarmen Thermomix® .