Empecé cocinando siendo usuaria fan novata de Thermomix® , sin tiempo para cocinar ni aprender, con un manejo escueto pero muy satisfactorio con recetas como los gazpachos, salmorejos, arroz con leche, sofritos y poco más...hasta que en 2012 dio un giro mi vida profesional que nada tenía que ver con la venta directa ni con robots de cocina y pasé a formar parte de la red de Agentes Comerciales de Thermomix® de la multinacional VORWERK ESPAÑA donde descubrí todo un mundo nuevo de formas de cocinar en el robot de cocina y muchas oportunidades laborales especialmente si eres mujer. A día de hoy soy una fan experta de Thermomix® y formo parte de la red de Agentes Comerciales. Esa misma oportunidad la puedes hacer tuya.... Solicítame más información desde mi apartado TE LLAMO GRATIS o CONSÚLTAME por WHATSAPP. Te atiendo directamente. Ni te imaginas lo que Thermomix® puede hacer por ti.
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BACALAO RÁPIDO CON SALSA DE PIMIENTOS DEL PIQUILLO
11 November 2018
Os animo a cocinar esta receta BACALAO RÁPIDO CON PIMIENTOS DEL PIQUILLO EN CONSERVA que en más de una ocasión os puede solucionar una comida cuando vais con el tiempo muy justo en la cocina. Se tarda 20 minutos. Y lo mejor de todo, que está riquísimo!!!!
INGREDIENTES 2-4 raciones.
100gr de cebolleta (importante que sea cebolleta)
2 dientes de ajos pelados
1 lata de 200gr de ensalada de pimientos asados (recomiendo CIDACOS)
1 bandeja de bacalao fresco en porciones al punto de sal.
50gr de aceite
25gr de agua
1 pellizco de sal
Accesorio: El cestillo
1- TROCEADO Y SOFRITO
Pon en el vaso el aceite, los ajos y la cebolla. Trocea 4 seg/vel 5.
Rehoga 10 minutos /120°/vel 1.
2- LA COCCIÓN DEL BACALAO Y LA SALSA.
Añade los pimientos, el agua y un pellizco de sal.
Introduce el cestillo en el vaso. Coloca el bacalao de canto, para que entren los lomos. Tapa y programa de 8 a 10 minutos/Varoma/vel 1.
(Dependerá del grosor de los lomos)
Con la muesca extrae el cestillo y coloca sobre un plato.
Tritura la salsa 10 seg/vel 5 - 8 progresivamente.
Sirve el bacalao con un poco de salsa por encima.
Nota:
Y si quieres acortar el tiempo de la receta. Salta el paso de la cebolleta y empieza en el paso 2.
