Legumbres y platos de cuchara

CALDO BASE CON GARBANZOS (PUCHERO LIGERO)

#Legumbres y platos de cuchara 19 marzo 2020

CALDO BASE CON GARBANZOS (PUCHERO LIGERO)

Por Ana Mª Leon Moreno | Granada

Hoy te voy a enseñar cómo hacer un riquísimo Caldo Base con garbanzos y que además aproveches el ahorro energético de tu Thermomix® a la vez que tu tiempo en la cocina,  cocinando al mismo tiempo unas patatas con zanahorias para ensaladilla y cua...

#Legumbres y platos de cuchara 01 febrero 2019

COLES CON GARBANZOS

Por Ana Mª Leon Moreno | Granada

 En los dias de frío no hay nada como un buen plato de cuchara calentito y si es con fundamento, mejor que mejor!!!Hoy os propongo que probéis a hacer unas COLES CON GARBANZOS. Es una receta inspirada en las coles malagueñas de mi abuela El...

COLES CON GARBANZOS
MANITAS DE CERDO EN AJIACEITE

#Legumbres y platos de cuchara 28 octubre 2018

MANITAS DE CERDO EN AJIACEITE

Por Ana Mª Leon Moreno | Granada

Con la llegada de los primeros días de frío de este otoño, no hay nada más apetitoso que un buen plato de cuchara, un buen vino y una buena compañía. Hoy hago un homenaje a esos días familiares tan entrañables donde mi madre  para dar el gusto a...

#Legumbres y platos de cuchara 11 diciembre 2017

CALDO GALLEGO RÁPIDO por Ana León

Por Ana Mª Leon Moreno | Granada

Con estos días de frío y viento, bien que apetece un plato de cuchara caliente para comer. Esta receta CALDO GALLEGO RÁPIDO os sorprenderá  por su sencillez y la rapidez de su elaboración.Ingredientes:1 litro de agua.300gr de espinacas o acelgas...

CALDO GALLEGO RÁPIDO por Ana León
CAZUELA DE FIDEOS de Ana León

#Legumbres y platos de cuchara 21 noviembre 2017

CAZUELA DE FIDEOS de Ana León

Por Ana Mª Leon Moreno | Granada

MI CAZUELA DE FIDEOS de Ana León 50gr de aceite.250gr de gambas, peladas y reservamos las cáscaras. 200gr de chirlas.200gr de sepia o calamar troceado.1 rodaja de cazón troceada en dados (opcional).100gr de cebolleta.100gr tomate.70gr de pi...