Angeles Rodriguez Cañadas

Soy Ángeles Rodríguez Cañadas agente comercial profesional y Team Leade r de Thermomix® y estoy aquí para ayudarte a hacer tu vida más fácil optimizando el tiempo que pasas cocinando.Me gustaría enseñarte que cocinar es SENCILLO, cómo hacer que tu dieta sea más SANA, que tú puedes ser un gran CHEF, cómo AHORRAR en la cocina y sobretodo cómo ganar TIEMPO para ti...y todo eso con un único instrumento que se llama Thermomix® y con todos los consejos y trucos que puedo aportarte.Dejame ayudarte a descubrir cómo Thermomix® te ayuda, te cuida y te inspira.Nos vemos pronto. … Leer menos

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Helado de chocolate cremoso con Thermomix® : tu nuevo favorito del verano

13 July 2025

Tiempo de preparación 00:05:00 mins

icon-persons Ración para 10 personas

13 July 2025

Categoría:

Postres y dulces

Helado de chocolate cremoso con Thermomix®

¿Te imaginas preparar un helado de chocolate casero, cremoso y sin aditivos, en pocos minutos y sin complicaciones?

Con tu Thermomix® puedes hacerlo sin necesidad de heladera, sin mover la mezcla cada media hora y sin que se cristalice. Hoy te traigo una receta fácil, deliciosa y perfecta para refrescarte este verano (y todo el año si eres amante del chocolate como yo 😄).

¿Por qué hacer tu propio helado casero con Thermomix® ?

Cada vez más personas buscan recetas saludables, rápidas y sin ingredientes procesados. Hacer helado casero con Thermomix® no solo es fácil y económico, sino que te permite controlar lo que comes y adaptar la receta a tus gustos (más o menos dulce, sin azúcar, con leche vegetal, con trocitos…).

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Ingredientes

110g de azúcar y 40 g de azúcar invertido
100 g de chocolate negro (70% de cacao) en trozos
8 yemas de huevo
40 g de cacao puro en polvo
620 g de leche
¼ de cucharadita de sal
620 g de nata (mínimo 30% de grasa)

Pasos de la receta

1 Paso

Pon en el vaso el azúcar y pulveriza 10 seg/vel 10. Retira a un bol y reserva.

2 Paso

Pon en el vaso el chocolate y ralla 5 seg/vel 7. Con la espátula, baja el chocolate hacia el fondo del vaso.

3 Paso

Añade las yemas, el cacao en polvo, la leche y la sal e inicia Espesar /80°C.

4 Paso

Incorpora la nata y programa 3 min/70°C/vel 2.5. Vierte la mezcla en un recipiente apto para congelación (de aluminio o silicona) o en 3-4 bandejas de cubitos de hielo y cubre con film transparente. Deja enfriar y congela durante un mínimo de 10 horas.

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Helado de chocolate cremoso con Thermomix® : tu nuevo favorito del verano

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