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Thermomix® Granada

MªCarmen Vilchez Perez

Bienvenidos a mi blog.

Soy Manme Vilchez, agente comercial y Team Leader de Thermomix® y estoy aquí para ayudarte a hacer tu vida más fácil.Me gustaría poder enseñarte que cocinar es SENCILLO, ayudarte a hacer que tu dieta sea más SANA, como hacer de ti un gran CHEF, cómo AHORRAR en tu cocina y sobretodo cómo ganar TIEMPO para ti...y todo esto con un único ayudante que se llama Thermomix® y los consejos y trucos que puedo aportarte.Dejame ayudarte a descubrir cómo Thermomix® te ayuda, te cuida y te inspira.Nos vemos pronto. …

Recetas de temporada

7 de marzo de 2021

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

7 de marzo de 2021

Categorías:

Dietas especiales

REVUELTO DE ESPÁRRAGOS:

Ingredientes

30 g de aceite de oliva virgen extra

65 g de dados de pimiento rojo

100 g de espárragos verdes en rodajas de 1 cm

2 pellizcos de sal

3 huevos

4 - 6 pellizcos de pimienta negra molida

Preparación

Pon el aceite en el vaso y caliente 2 min/120°C/vel cuchara.

Añade el pimiento rojo y sofría 8 min/120°C/giro inversa/vel cuchara, sin poner el cubilete.

Agregar los espárragos y la sal y rehogue 5 min/120°C/giro inversa/vel cuchara, sin poner el cubilete.

Mientras, separa las claras de las yemas.

Sin quitar la tapa, añade las claras por la abertura, coloca el cubilete en la tapa y espere 1 minuto.

Programa 2 min/100°C/giro inversa/vel cuchara.

Sin quitar la tapa, agregar las yemas por la abertura y mezcle 10 seg/100°C/giro inversa/vel 1.

Mezclar muy bien con la espátula despegando el huevo del fondo del vaso y retire el revuelto.

Espolvoree con la pimienta y un poco de queso rallado.

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