Albondigas en salsa sana

Hola aquí os dejo mis albondigas en salsa sana ,cocinadas al vapor ,una receta que gusta a niños y mayores.Espero que os guste...

Ingredientes para hacer las albondigas

600gr de carne

40gr de pan

Un ajo

Tres ramitas de perejil

Sal, pimienta dos huevos,20gr de leche

Elaboración de las albondigas

Ponemos el pan,el bajo,perejil y picamos 15sg vel progresiva del 5 al 10

Añadimosmla carne y demás ingredientes programamos 30sg vel3

Cuando este hacemos las albondigas y las pasamos por harina

Ingredientes para la salsa

40gr de puerr40gr de cebolla

40gr de pimiento verde

40gr pimiento rojo

40 gr de zanahoria

40gr de champiñones

Hojita de laurel

30gr de vino

40gr de caldo de verdura o agua

40gr de aceite

40gr de tomate frito

Sal,pimienta

Elaboración

Ponemos todos los vegetales y el aceite, troceamos 4sg vel5

Sofreímos 7mn varona velcuchara giro izquierda

Añadimos el vino,el agua,laurel,tomate,sal,pimienta cerramos

Colocamos el varoma que habremos puesto con las albondigas en la bandeja superior y dos patatas cascadas en la bandeja de abajo del recipiente varona.

Una vez todo listo programamos25mn varona vel 1.

Una vez terminado pasamosmtodo a una cazuela y ligamos con las patata,también podéis darle un último hervor en el fuego para ligar mejor la salsa?Buen provecho!!!!