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Thermomix® Granada

ANA Mª LEON MORENO

Empecé cocinando siendo usuaria fan novata de Thermomix, sin tiempo para cocinar ni aprender, con un manejo escueto pero muy satisfactorio con recetas como los gazpachos, salmorejos, arroz con leche, sofritos y poco más...hasta que en 2012 dio un giro mi vida profesional que nada tenía que ver con la venta directa ni con robots de cocina y pasé a formar parte de la red de Agentes Comerciales de THERMOMIX de la multinacional VORWERK ESPAÑA donde descubrí todo un mundo nuevo de formas de cocinar en el robot de cocina y muchas oportunidades laborales especialmente si eres mujer. A día de hoy soy una fan experta de Thermomix y formo parte de la red de Agentes Comerciales. Esa misma oportunidad la puedes hacer tuya.... Solicítame más información desde mi apartado TE LLAMO GRATIS o CONSÚLTAME por WHATSAPP. Te atiendo directamente. Ni te imaginas lo que Thermomix puede hacer por ti.

POLLO CON SALSA DE SOJA, MIEL Y LIMÓN

21 de mayo de 2018

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

21 de mayo de 2018

Categorías:

Carnes y aves

INGREDIENTES

5-6 dientes de ajos

1/2 cucharadita de jengibre fresco

50gr de zumo de limón

35gr a 70gr de miel (a gusto)

70gr de salsa de soja

30gr aceite de oliva

3 pellizcos de pimienta molida

1kg de alitas de pollo o muslitos sin piel

Cebollijo o perejil para decorar.

PASO 1 - PREPARACIÓN DE LA SALSA PARA MACERAR

Pon en el vaso los ajos y el jengibre y trocea 4 seg/vel 5.

Agrega el zumo de limón, la miel, la salsa de soja, el aceite y la pimienta. Mezcla 5 seg/vel 5. Coloca las alitas en un bol, vierte la mezcla del vaso y remueve. Deja macerar el día anterior o mínimo 2 horas.

PASO 2 - LA COCCIÓN DEL POLLO

Pon en el vaso el pollo junto con la salsa de macerar y programa 25 min/100°/giro inverso vel cuchara. Seguidamente programa 10 min/Varoma/giro inverso vel cuchara sin poner el cubilete para reducir la salsa.

Vierte en una fuente y espolvorea con cebollino o perejil.

RECETA de COOKIDOO del libro DE TAPAS.

SUGERENCIA:

Si deseas hacer esta receta para más comensales y utilizar contramuslos en lugar de alitas, puedes preparar de 2 a 2,5kg de contramuslos de pollo y hornearlo dentro de una bolsa especial para asar de tamaño grande. Prepara la salsa con los mismos ingredientes, introduce el pollo dentro de la bolsa junto con la salsa y deja macerar la noche anterior. Hornea durante 60 minutos a 180° ó 200° (según el horno). Al finalizar el horneado, la salsa queda muy líquida, puedes reducir y espesar con una cucharadita de maicena cocinando 5 minutos más en tu Thermomix 5min/100°/vel 2

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