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Thermomix® Granada

ANA Mª LEON MORENO

Empecé cocinando siendo usuaria fan novata de Thermomix, sin tiempo para cocinar ni aprender, con un manejo escueto pero muy satisfactorio con recetas como los gazpachos, salmorejos, arroz con leche, sofritos y poco más...hasta que en 2012 dio un giro mi vida profesional que nada tenía que ver con la venta directa ni con robots de cocina y pasé a formar parte de la red de Agentes Comerciales de THERMOMIX de la multinacional VORWERK ESPAÑA donde descubrí todo un mundo nuevo de formas de cocinar en el robot de cocina y muchas oportunidades laborales especialmente si eres mujer. A día de hoy soy una fan experta de Thermomix y formo parte de la red de Agentes Comerciales. Esa misma oportunidad la puedes hacer tuya.... Solicítame más información desde mi apartado TE LLAMO GRATIS o CONSÚLTAME por WHATSAPP. Te atiendo directamente. Ni te imaginas lo que Thermomix puede hacer por ti.

MINI CHEESECAKE CON FRAMBUESAS

20 de diciembre de 2017

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

20 de diciembre de 2017

Categorías:

Postres y dulces

Quiero compartir este exquisito postre, ideal para acompañar ocasiones especiales.

MINI CHEESECAKE CON FRAMBUESAS

Para 12 unidades:

6 hojas de gelatina

150gr de galletas

50gr de mantequilla

70gr de chocolate blanco troceado

200gr de nata con 35% materia grasa

300gr de queso cremoso de untar

1 cucharadita de azúcar vainillado

50gr de azúcar

150gr de frambuesas frescas o congeladas

Azúcar glas para espolvorear

PASO 1 - La gelatina

Poner a hidratar la gelatina con agua fría y calentar el horno a 180°

PASO 2 - La base

Echar las galletas en el vaso y triturar durante 15 seg/vel 7.

Añadir la mantequilla y programar 30 seg/60°/vel 2

Distribuir la mezcla entre los 12 moldes individuales, aplastar con una cuchara y hornear 15 minutos a 180°

PASO 3 - EL relleno

Sin lavar el vaso, poner el chocolate y trocear 5 seg/vel 5.

Añadir la nata y mezclar 4 min/90°/vel 2.

Añadir las hojas de gelatina escurridas y mezclar 10 seg/vel 4.

Incorporar el queso cremoso, el azúcar y el azúcar vainillado, mezclar 10 seg/ vel 6.

Bajar con la espátula los restos de las paredes y volver a mezclar 10 seg/ vel 6.

Distribuir la crema entre los moldes y dejar enfriar un mínimo de 8 horas.

PASO 4 - EL emplatado.

Con un cuchillo despegar los bordes del molde, desmoldar y emplatar.

Decorar con unas frambuesas y azúcar glas... y listo para servir!!!

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