Feliz Viernes de Dolores

Receta Tarta de Arroz con Leche

!Ya tenemos aquí la Semana Santa! Os propongo para felicitar a las Lolas, Dolores y a todos a los que os gusta disfrutar de nuestra gastronomía popular en estas fechas de esta sencilla receta de un clásico renovado como es el arroz con leche.

Aunque aquí os traigo esta novedad, os recomiendo probar el tradicional arroz con leche que viene en el libro "Imprescindible" para la TM31 , en el libro "Fácil y Saludable" de la TM5 y para todos en la plataforma #Cookidoo.

Tarta de Arroz con Leche

Ingredientes:

Para la base:

• 200g de galleta tipo maría
• 90g de mantequilla a temperatura ambiente
• Un poco de canela molida

Para la tarta:

• 100g de arroz
• 150g de azúcar
• Corteza de medio limón
• Dos sobres de cuajada
• 500g de leche
• 500g de nata liquida

Preparación:

Para la base:

1. Verter las galletas en el vaso y triturar 15seg / vel 8.
2. Añadir la mantequilla y programar 3 min / 50ºC / vel 2.
3. Extender la mezcla en un molde desmoldable de 20-24cm y presionar con la base del cubilete para que quede compacta. Reservar en el frigorífico.

Para la tarta:

1. Lavar el vaso y secarlo muy bien. A continuación poner el arroz en el vaso y pulverizar 30seg / vel 10.
2. Añadir el azúcar y la cáscara de limón. Volver a pulverizar 30seg /vel progresiva de 5 a 10.
3. Agregar la nata, la leche y los sobres de cuajada. Programar 12min/90ºC/vel3.
4. Verter el contenido del vaso encima de la base de galletas ayudándonos con la espátula.
5. Dejar enfriar durante al menos 4 horas o hasta que se cuaje.
6. Desmoldar y decorar al gusto

TRUCO: Para decorar la tarta podéis cortar un folio con la forma que queráis y espolvorear la canela por encima. Dejad que lo hagan los niños, disfrutarán un montón.

¿Os a parecido fácil? Ya sabéis que me tenéis a vuestra disposición para cualquier duda. Incluso si os apetece la podemos hacer juntas.

#tartaarrozconleche #SemanaSantaThermomix