Bienvenidos a mi Blog, en la blogosfera de Thermomix® , soy Virtudes,, Agente Comercial en Granada ,aquí os mostraré recetas , promociones, trucos de cocina,consejos de limpieza y si quieres formar parte de nuestro equipo nada más que me avises.
Te enseñaré a cocinar de manera Sana, Fácil, Rápido, Creativa y Económica. con Thermomix® .
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INGREDIENTES1500 g de agua2kg de sal gorda1 kg de lomo en trozoPimentón ( dulce o picante)Hierbas provenzalesPREPARACIÓNPonemos el agua en el vaso.En el varoma ponemos una capa de sal,colocamos el lomo, añadimos elpimentón( yo le pongo picante) y las hierbas provenzales.Cubrimos el lomo con el resto de la sal gorda, compactamos la sal con las manos , ponemos un poco de agua y volvemosa compactar la sal.Tanpamos el varoma, lo ponemos encima de la tapa y programamos 50 mint, Varoma, velc 2Pasado el tiempo, lo sacamos de la sal, dejamos enfriar y fileteamos el lomo.Lo acampaño con aceite de oliva virgen extra Espero que os guste
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