Empecé cocinando siendo usuaria fan novata de Thermomix® , sin tiempo para cocinar ni aprender, con un manejo escueto pero muy satisfactorio con recetas como los gazpachos, salmorejos, arroz con leche, sofritos y poco más...hasta que en 2012 dio un giro mi vida profesional que nada tenía que ver con la venta directa ni con robots de cocina y pasé a formar parte de la red de Agentes Comerciales de Thermomix® de la multinacional VORWERK ESPAÑA donde descubrí todo un mundo nuevo de formas de cocinar en el robot de cocina y muchas oportunidades laborales especialmente si eres mujer. A día de hoy soy una fan experta de Thermomix® y formo parte de la red de Agentes Comerciales. Esa misma oportunidad la puedes hacer tuya.... Solicítame más información desde mi apartado TE LLAMO GRATIS o CONSÚLTAME por WHATSAPP. Te atiendo directamente. Ni te imaginas lo que Thermomix® puede hacer por ti.
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CALABACINES GRATINADOS
27 July 2023
Tiempo de preparación 00:15:00 mins
Ración para 6 personas
En plena temporada de calabacines, algunos pueden tener un tamaño considerable y aprovechando que tenia uno de esos de tamaño muy grande, tambien tenía un resto de pisto y un resto de queso grana padano rallado, he hecho esta receta muy fácil, económica y sabrosa:
CALABACÍN GRATINADO y además con aprovechamiento de las pieles del calabacín que sirve como caldo de verduras o crema para tomar solo o enriquecer cualquier guiso o sopa.
Comparto mi receta y mi vídeo!!!
Ingredientes
- 1 calabacin de 1kg-1,5kg
- 300gr de salsa de pisto o tomate frito
- 80gr de queso rallado tipo parmesano o grana padano
- 750gr de agua y sal
Utensilios Thermomix
Pasos de la receta
Pelamos los calabacines. Las pieles las reservamos para cocerlas a la vez, dentro del vaso con 750gr de agua y 1/2 cucharadita de sal
Colocamos los calabacines en el recipiente varoma y cocinamos todo
40 minutos/Varoma/ vel 1
Ponemos las rodajas de calabacin en la bandeja del horno, cubrimos con salsa de pisto o tomate frito y queso rallado tipo parmesano y gratinamos.
El caldo resultante de cocer las pieles, se puede tomar colado o se puede triturar en crema. Puedes congelar en cubiteras para enriquecer cualquier guiso o sopa.
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