Hola, soy comercial de Thermomix® , desde hace más de 20 años,.Soy de Granada si aún no conoce Thermomix® a que espera para solicitar una demostración, ponte en contacto conmigo sin compromiso y descubre lo fácil que es cocinar con Thermomix® .Estaré encantada de atenderteley.
Mercedes De La Osa.
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Ingredientes
1000 g de cebolla roja en octavos
40 g de aceite de oliva virgen extra y un chorrito más para servir
2 pellizcos de sal
2 pellizcos de pimienta molida
400 g de caldo de pollo
100 g de nata líquida
2 cucharadas de cebolla frita crujiente
Preparación
Ponga en el vaso la cebolla y el aceite e inicie Alta Temperatura .
Añada la sal y la pimienta y triture 30 seg/vel 8.
Añada el caldo y caliente 10 min/100°C/vel 1 y triture 1 min/vel 10.
Agregue la nata liquida. Programe 2 min/90°C/vel 3 y emulsione 1 min/vel 10. Sirva decorada con cebolla frita y un chorrito de aceite.
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