Pollo asado en varoma

El viernes compre un pollo de corral, medianito y me dije vamos a innovar que de eso se trata así que puse en thermomix para el relleno de mi pollo

1limon sin parte amarilla ni huesos, un Chorrito de aceite, un poquito de cúrcuma, un poquito de curry, pimienta, sal, jengibre, tomillo, y romero, todo triturado 1mn vel del 5al 10

Cogi el pollo y puse gran cantidad de jugo y aliño dentro y fuera, lo metí en una bolsita de asar y al frigo a que coja el aliño, osea macerado 24 horas.

Una vez trascurrido el tiempo puse un litro de agua en thermomix y metí en la bolsa junto al pollo calabacin en rodajas, cebolla en juliana y pimiento rojo, cerré la bolsa, puse el pollo en el varoma y 40mn varoma vel 2

Una vez terminado le di la vuelta y puse 30mn varoma vel 2.

Una vez concluido este proceso, sacamos la bolsa la rompemos ,ponemos el pollo en la fuente y al horno... Solo el gratinador, lo he ido mirando y regando con el jugo que ha soltado y el resultado ha sido muy muy ricoooooo, la carne jugosa y tierna, no queda nada de seca ya que lo hemos cocinado al vapor primeramente y ha cocido en su punto... Os animo a probar, después podéis meter unas patatas medianas en una bolsita en el micro ondas y se hacen el 6mn aptas para acompañamiento. Buen provecho!!!!