Miniquiches de champiñones.

Ingredientes:

-120 gr. puerro 

-150 gr. cebolla

-40 gr. aceite

-16 obleas empanadilla pequeñas

- 450 de champiñones 

-30 gr. harina

-200 gr. nata cocinar o montar

-sal

-pimienta

-nuez moscada

Preparación:

Picar la cebolla y puerro, 2 seg. vel.5. Añadir el aceite y pochar 10 min. Varoma, vel. cuchara, sin cubilete.

Precalentar el horno a 200º. Introducir las obleas en un molde rígido engrasado , pinchar un poco el fondo para que no suban, Hornear unos 8 minutos. Dejar enfriar y desmoldar. Reservar.

añadir los champiñones laminados , 4 min. 100º, giro izda, vel, cuchara, con cubilete.

A continuación la harina, sofreír 1 min. 100º, giro izda, vel. 1.

Ponemos la nata, sal, pimienta y nuez moscada, 1,30 min. 100º, giro izda, vel.2.

Rellenar las tartaletas , y hornear (200º), unos 10 minutos. Dejar templar unos minutos y servir.