Blog de SAMUEL SANCHEZ LOPEZ

MERMELADA DE MANZANA CON CAFÉ

#Confitería y conservas 19 noviembre 2017

MERMELADA DE MANZANA CON CAFÉ

Por Samuel Sanchez Lopez | Granada

INGREDIENTES:1 kg. de manzanas peladas y cortadas en rodajas finas600gr. de azucar180ml. de café expreso fuerte1 limón50ml. de coñacPROCEDIMIENTO:- Colocar en el vaso la piel del  limón (solo la parte amarilla ya que la blanca es amarga) y el az...

ALBÓNDIGAS CON SALSA DE CHAMPIÑONES

#General 23 abril 2017

ALBÓNDIGAS CON SALSA DE CHAMPIÑONES

Por Samuel Sanchez Lopez | Granada

      INGREDIENTE S:130 gr de queso parmesano1/2 cebolla (unos 60 gr)2 ramitas de perejil fresco1 huevo2 rebanadas de pan de molde integral500 gr de carne picada1 puerro (solo la parte blanca, en...

PORRA DE NARANJA

#Sopas y cremas 25 noviembre 2016

PORRA DE NARANJA

Por Samuel Sanchez Lopez | Granada

    Ingredientes:1/2 litro de zumo de naranja natural colado1 pan  de 500gr  tipo "pan de pueblo" del día anterior1 diente de ajo160gr  de aceite de oliva virgen extrasal al gusto Preparación:Ponemo...

#Pastas y arroces 23 octubre 2016

RISOTTO DE CHAMPIÑONES Y SOBRASADA

Por Samuel Sanchez Lopez | Granada

 INGREDIENTES:50 gr de chalota o cebolleta40 gr de aceite de oliva virgen extra250 gr de champiñones variedad portobello cortados en trozos no muy grandes200 gr de sobrasada350 gr de arroz arborio50 gr de vino blanco s...

RISOTTO DE CHAMPIÑONES Y SOBRASADA