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Thermomix® Granada

ANA Mª LEON MORENO

Empecé cocinando siendo usuaria fan novata de Thermomix, sin tiempo para cocinar ni aprender, con un manejo escueto pero muy satisfactorio con recetas como los gazpachos, salmorejos, arroz con leche, sofritos y poco más...hasta que en 2012 dio un giro mi vida profesional que nada tenía que ver con la venta directa ni con robots de cocina y pasé a formar parte de la red de Agentes Comerciales de THERMOMIX de la multinacional VORWERK ESPAÑA donde descubrí todo un mundo nuevo de formas de cocinar en el robot de cocina y muchas oportunidades laborales especialmente si eres mujer. A día de hoy soy una fan experta de Thermomix y formo parte de la red de Agentes Comerciales. Esa misma oportunidad la puedes hacer tuya.... Solicítame más información desde mi apartado TE LLAMO GRATIS o CONSÚLTAME por WHATSAPP. Te atiendo directamente. Ni te imaginas lo que Thermomix puede hacer por ti.

SOPA FRÁA DE MELÓN

7 de julio de 2018

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

7 de julio de 2018

Categorías:

Sopas y cremas

Probé esta receta vegana y me entusiasmó por varios motivos: es perfecta para los días de calor, para aprovechar ese melón que no es demasiado dulce como postre, por la rapidez de la elaboración, por lo saludable y económica y porque es ideal como entrante ligero, refrescante y diferente. ¿Necesitas más motivos?... la tienes en COOKIDOO, en el libro VIDA SANA.

INGREDIENTES

100gr de calabacin (en rodajas de unos 3 cm)

80gr de pimiento rojo

700gr de pulpa de melón

40gr de aceite de oliva

40gr de zumo de limón (puedes reducir un poco)

1 cucharadita de sal

Un pellizco de pimienta negra

6-8 hojas de menta

PASO 1 TROCEADO DEL CALABACÁN Y EL PIMIENTO

Pon en el vaso el calabacín y el pimiento y trocea 4seg/vel 4. Reserva.

PASO 2 LA TRITURACIÓN DEL MELÓN

Pon en el vaso el melón con el aceite, el zumo de limón, la sal y la pimienta y tritura 40seg/vel 8.

Reparte entre 6-8 boles o vasitos el troceado de calabacín y pimiento, echa encima la sopa de melón y decora con un poco de menta o calabacín y pimiento rojo.

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