Empecé cocinando siendo usuaria fan novata de Thermomix® , sin tiempo para cocinar ni aprender, con un manejo escueto pero muy satisfactorio con recetas como los gazpachos, salmorejos, arroz con leche, sofritos y poco más...hasta que en 2012 dio un giro mi vida profesional que nada tenía que ver con la venta directa ni con robots de cocina y pasé a formar parte de la red de Agentes Comerciales de Thermomix® de la multinacional VORWERK ESPAÑA donde descubrí todo un mundo nuevo de formas de cocinar en el robot de cocina y muchas oportunidades laborales especialmente si eres mujer. A día de hoy soy una fan experta de Thermomix® y formo parte de la red de Agentes Comerciales. Esa misma oportunidad la puedes hacer tuya.... Solicítame más información desde mi apartado TE LLAMO GRATIS o CONSÚLTAME por WHATSAPP. Te atiendo directamente. Ni te imaginas lo que Thermomix® puede hacer por ti.
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SOPA FRÍA DE MELÓN
07 July 2018
Probé esta receta vegana y me entusiasmó por varios motivos: es perfecta para los días de calor, para aprovechar ese melón que no es demasiado dulce como postre, por la rapidez de la elaboración, por lo saludable y económica y porque es ideal como entrante ligero, refrescante y diferente. ¿Necesitas más motivos?... la tienes en COOKIDOO, en el libro VIDA SANA.
INGREDIENTES
100gr de calabacin (en rodajas de unos 3 cm)
80gr de pimiento rojo
700gr de pulpa de melón
40gr de aceite de oliva
40gr de zumo de limón (puedes reducir un poco)
1 cucharadita de sal
Un pellizco de pimienta negra
6-8 hojas de menta
PASO 1 TROCEADO DEL CALABACÍN Y EL PIMIENTO
Pon en el vaso el calabacín y el pimiento y trocea 4seg/vel 4. Reserva.
PASO 2 LA TRITURACIÓN DEL MELÓN
Pon en el vaso el melón con el aceite, el zumo de limón, la sal y la pimienta y tritura 40seg/vel 8.
Reparte entre 6-8 boles o vasitos el troceado de calabacín y pimiento, echa encima la sopa de melón y decora con un poco de menta o calabacín y pimiento rojo.
